Un Menu degustazione preparato appositamente e dedicato alla natura del territorio.

Le proposte per la primavera 2024:

• Carciofi

• Tagliatelle di Farro, Fungo Cardoncello, Querciola, Sedano Rapa

• Gnudo di Ricotta ed Erbette Rosa Canina, Concentrato di Albicocca, Zenzero

• Wellington di Radici

• Predessert

• Dessert a Sorpresa

Essendo un menu preparato appositamente per l’ospite le proposte finali rispetteranno la generosità del mercato e i frutti del territorio del periodo.

Acqua e piccole amenità incluse, altre bevande escluse.

Disponibile SOLO online e su prenotazione.